Johan LECLERRE – Meilleur ouvrier de France 2007 Les meilleures RECETTES des Meilleurs Ouvriers de France – Volume 1 Best Recipes - Editions GLD
Laura and Fiona TAIEB – Co-founders of La Cevicheria
Hervé BOUTIN – Meilleur ouvrier de France 1989 Les meilleures RECETTES des Meilleurs Ouvriers de France – Volume 2 Best Recipes - Editions GLD
Etienne CHAVRIER - Meilleur ouvrier de France 2007 Les meilleures RECETTES des Meilleurs Ouvriers de France - Volume 2 Best Recipes - Editions GLD